Antepasto de abobrinha sudavel e gostoso

Antepasto de abobrinha sudavel e gostoso

Ingredientes

4 Abobrinhas 
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
100 g de azeitonas
100 g de uvas passas
1 cebola
3 dentes de alho amassados
1 xícara de azeite
1 xícara de vinagre
1 colher de orégano
1 colher de manjericão
sal, cheiro verde, e pimenta a gosto


O modo de preparar esta receita é bem simples.

Basta cortar as abobrinhas em cubinhos de mais ou menos um centímetro

Corte os pimentões em tamanho proporcional

Corte a cebola.

Depois é só colocar todos os ingredientes(exceto o azeite e a salsa)que serão colocados por ultimo.

na panela e levar ao fogo até secar todo o vinagre ,mais ou menos 45 minutos.

Retire do fogo regue com o azeite acrescente a salsa e deixe esfriar bem antes de levar para gelar.

Conserve bem tampado .

Pode ser consumido frio,para acompanhar :carne,churrasco,ou mesmo com pão ou torradas.

 
 

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