Bolo amor em pedaços

Bolo amor em pedaços

Ingredientes do bolo amor em pedaços

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de manteiga
  • 3 ovos

  • Coloque a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela
  • Faça uma cova no meio e coloque os ovos e a manteiga
  • Misture bem
  • Abra a massa fina e forre um tabuleiro com ela
  • Espalhe o recheio e cubra novamente com o restante da massa
  • Asse em forno regular
  • Depois de assado, corte e passe em açúcar refinado

Ingredientes do recheio

  • 1 abacaxi em pedaços
  • 1 coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 1 kg de açúcar

  1. Misture todos os ingredientes
  2. Leve ao fogo mexendo sempre
  3. Quando aparecer o fundo da panela, retire e deixe esfriar antes de usar

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