Bolo Vermelho da Maria da Paz

Bolo Vermelho da Maria da Paz

 INGREDIENTES

5 manteiga160 gramas de açúcar refinado

3 colheres (chá) de corante comestível (anilina) vermelho

160 gramas de farinha de trigo

1 colher (sopa) de chocolate em pó

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 caixa de morango picado

200 gramas de manteiga sem sal

200 gramas de açúcar de confeiteiro

1 limão

 MODO DE PREPARO

MASSA DE PÃO DE LÓ1- Primeiramente bata os ovos com o açúcar refinado e 1 colher de chá de corante vermelho até aparecer uma espuma volumosa.

2- Em seguida Peneire o chocolate em pó e a Farinha de Trigo, misturando o conteúdo com a espuma.

3- Então despeje o conteúdo numa forma untada e enfarinhada.

4- Por fim leve ao forno a 180 graus por 40 minutos; reserve.

RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO

1- Antes de tudo misture o creme de leite com 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.

2- Em seguida mexa o conteúdo numa panela no fogo até engrossar, resultado num brigadeiro branco.

3- Corte a massa de pão de ló em 3 discos.

4- Por fim recheie cada disco com o brigadeiro branco junto com morango picado.

COBERTURA BUTTER CREAM

1- Primeiramente bata a manteiga na batedeira até formar uma espuma.

2- Insira o açúcar de confeiteiro e continue batendo.

3- Em seguida adicione 1 colher de creme de leite, separando uma parte para usar em cima do bolo.

4- Adicione ao conteúdo 1 colher de sopa de corante vermelho.

5- Por fim cubra o bolo com a cobertura; reserve.

CALDA VERMELHA

1- Antes de tudo misture 1 colher de corante vermelho ao suco de 1 limão e a 1 lata de leite condensado.

2- Em seguida com o bolo já montado, cubra a parte de cima do bolo.

3- Com o conteúdo reservado da baunilha e o creme de leite; confeite seu bolo.

4- Por fim insira 2 morangos cortados em tamanhos maiores para dar o toque final.

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