Farofa fria deliciosa
- Por Dicas Facilitam a Vida
- Em Pratos salgados
- 23 OUT 2017
- 20H44

Ingredientes
- cebola ralada ou cotada em pedacinhos
- 2 cenouras raladas no ralador grosso.
- 1 tomate picado.
- 1/2 pimentão vermelho picado.
- 1/2 pimentão amarelo picado.
- 20 azeitonas picadas.
- salsa.
- 1/2 lata de ervilhas.
- 1/2 lata de milho.
- 100 g de uvas passas (opcional)
- 100 g de nozes picadas (opcional)
- 300 g de bacon cortado em pedacinhos e fritos.
- 500 g de farinha de mandioca torrada.
- 150 ml de maionese.
- sal.
- 50 ml de azeite.
Modo de fazer
Misture a cebola, a cenoura, o tomate, os pimentões, as azeitonas, a ervilha, o milho,
as uvas passas, as nozes, a salsa, e o baco frito.Misture tudo acrescente o azeite a maionese,
misture bem e por ultimo acrescente a farinha de mandioca torrada.