Farofa fria deliciosa

Farofa fria deliciosa

Ingredientes

  • cebola ralada ou cotada em pedacinhos
  • 2 cenouras raladas no ralador grosso.
  • 1 tomate picado.
  • 1/2 pimentão vermelho picado.
  • 1/2 pimentão amarelo picado.
  • 20 azeitonas picadas.
  • salsa.
  • 1/2 lata de ervilhas.
  • 1/2 lata de milho.
  • 100 g de uvas passas (opcional)
  • 100 g de nozes picadas (opcional)
  • 300 g de bacon cortado em pedacinhos e fritos.
  • 500 g de farinha de mandioca torrada.
  • 150 ml de maionese.
  • sal.
  • 50 ml de azeite.

Modo de fazer

Misture a cebola, a cenoura, o tomate, os pimentões, as azeitonas, a ervilha, o milho,

as uvas passas, as nozes, a salsa, e o baco frito.Misture tudo acrescente o azeite a maionese,

misture bem e por ultimo acrescente a farinha de mandioca torrada.

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